C'est qui Mononc'Serge?
Salut! Moi c'est Mononc'Serge (ou MononcSergio, dépendamment de où tu me trouves sur les internets).
J'ai commencé à faire du pain au levain un peu par hasard, pis là c'est rendu une vraie passion! Y'a quelque chose de satisfaisant de voir la pâte lever, de sentir le pain qui cuit dans le four, pis de couper une belle miche pour voir la mie parfaite en-dedans.
Je stream sur Twitch pis je poste sur TikTok. Viens me voir, on va jaser pain pis autres affaires!
Pis lĂ , y'a Paul.
Le vrai MVP de la boulangerie
Paul, c'est mon levain. Y'est pas mal vieux asteure, pis laisse-moi te dire qu'y fait de la belle job. C'est lui qui donne tout le goût pis la texture à mes pains. Sans Paul, ben... y'aurait pas de MononcBuns!
Un levain, c'est comme un ti-pet. Faut le nourrir régulièrement, y donner de l'amour, pis y va te le rendre au centuple. Paul, y'est ben actif - regarde-moi ces bulles-là !
Chaque pain que je fais, c'est grâce à Paul. Y travaille fort pendant des heures pour faire lever la pâte, pis le résultat, c'est une croûte croustillante pis une mie moelleuse. Merci Paul!
Paul bien actif avec plein de bulles
Paul après son repas
Paul dans son pot Brodey
Les mini-serges
Ma communauté, c'est vous autres, les mini-serges! Que vous soyez là pour le pain, pour les streams, ou juste pour jaser, vous êtes les bienvenu.e.s icitte.
Ensemble, on partage notre amour du bon pain, on s'échange des tips, pis on célèbre chaque belle fournée. C'est ça l'esprit MononcBuns!
Viens faire partie de la gang!
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